Las cifras del sector
Procedimientos clasificados en el sector Hostelería y restauración (por código CPV).
10.804 M€
Volumen licitado
presupuesto base acumulado
1.054 M€
Importe adjudicado
sobre contratos resueltos
7.161
Procedimientos
lotes de licitación
2,1%
Baja mediana
descuento típico sobre el precio de salida
2,9
Licitadores / concurso
competencia media
15,0%
Licitaciones desiertas
1.075 sin adjudicar
10.677 M€
Volumen licitado
presupuesto base acumulado
954 M€
Importe adjudicado
sobre contratos resueltos
6.982
Procedimientos
lotes de licitación
2,5%
Baja mediana
descuento típico sobre el precio de salida
2,9
Licitadores / concurso
competencia media
15,2%
Licitaciones desiertas
1.058 sin adjudicar
10.458 M€
Volumen licitado
presupuesto base acumulado
872 M€
Importe adjudicado
sobre contratos resueltos
6.623
Procedimientos
lotes de licitación
1,5%
Baja mediana
descuento típico sobre el precio de salida
2,1
Licitadores / concurso
competencia media
15,5%
Licitaciones desiertas
1.027 sin adjudicar
5.487 M€
Volumen licitado
presupuesto base acumulado
651 M€
Importe adjudicado
sobre contratos resueltos
6.263
Procedimientos
lotes de licitación
0,8%
Baja mediana
descuento típico sobre el precio de salida
2,0
Licitadores / concurso
competencia media
16,1%
Licitaciones desiertas
1.008 sin adjudicar
Claves de Hostelería y restauración
Tipo dominante. Los servicios concentran el 98% del volumen licitado.
Ajuste de precios. Baja mediana del 2,1%, por debajo de la media nacional (10,0%).
Competencia. Media de 2,9 licitadores por concurso (menos rivalidad que la media nacional, 4,6).
Desiertas. Un 15,0% de las licitaciones queda desierto (1.075 sin adjudicar), más que la media nacional (6,8%).
Quién licita más. Consejería de Educación y Formación Profesional de la Región de Murcia, con 238 procedimientos (3% del total).
Tipo dominante. Los servicios concentran el 98% del volumen licitado.
Ajuste de precios. Baja mediana del 2,5%, por debajo de la media nacional (9,3%).
Competencia. Media de 2,9 licitadores por concurso (menos rivalidad que la media nacional, 4,4).
Desiertas. Un 15,2% de las licitaciones queda desierto (1.058 sin adjudicar), más que la media nacional (6,9%).
Quién licita más. Consejería de Educación y Formación Profesional de la Región de Murcia, con 203 procedimientos (3% del total).
Tipo dominante. Los servicios concentran el 99% del volumen licitado.
Ajuste de precios. Baja mediana del 1,5%, por debajo de la media nacional (8,8%).
Competencia. Media de 2,1 licitadores por concurso (menos rivalidad que la media nacional, 4,3).
Desiertas. Un 15,5% de las licitaciones queda desierto (1.027 sin adjudicar), más que la media nacional (7,0%).
Quién licita más. Consejería de Educación y Formación Profesional de la Región de Murcia, con 135 procedimientos (2% del total).
Tipo dominante. Los servicios concentran el 99% del volumen licitado.
Ajuste de precios. Baja mediana del 0,8%, por debajo de la media nacional (7,8%).
Competencia. Media de 2,0 licitadores por concurso (menos rivalidad que la media nacional, 4,1).
Desiertas. Un 16,1% de las licitaciones queda desierto (1.008 sin adjudicar), más que la media nacional (7,1%).
Quién licita más. Consejería de Educación y Formación Profesional de la Región de Murcia, con 113 procedimientos (2% del total).
Obras, servicios y suministros
| Tipo | Procedim. | Vol. licitado | Adjudicado | Baja media |
|---|---|---|---|---|
| Servicios | 2.996 | 10.365 M€ | 894 M€ | 25,2% |
| Concesión de Servicios | 2.319 | 217 M€ | 107 M€ | 23,7% |
| Suministros | 57 | 162 M€ | 14 M€ | 62,6% |
| 999 | 101 | 30 M€ | 19 M€ | 13,2% |
| Patrimonial | 1.007 | 19 M€ | 13 M€ | 7,6% |
| Administrativo especial | 391 | 5,1 M€ | 2,3 M€ | 16,1% |
| Privado | 246 | 4,5 M€ | 3,8 M€ | 13,2% |
| Gestión de Servicios Públicos | 42 | 1,3 M€ | 279 mil € | 14,7% |
| Tipo | Procedim. | Vol. licitado | Adjudicado | Baja media |
|---|---|---|---|---|
| Servicios | 2.917 | 10.247 M€ | 803 M€ | 25,5% |
| Concesión de Servicios | 2.237 | 215 M€ | 104 M€ | 23,9% |
| Suministros | 57 | 162 M€ | 14 M€ | 62,6% |
| 999 | 97 | 24 M€ | 14 M€ | 13,7% |
| Patrimonial | 1.001 | 19 M€ | 13 M€ | 7,4% |
| Administrativo especial | 386 | 5,1 M€ | 2,3 M€ | 16,4% |
| Privado | 243 | 4,2 M€ | 3,7 M€ | 12,9% |
| Gestión de Servicios Públicos | 42 | 1,3 M€ | 279 mil € | 14,7% |
| Tipo | Procedim. | Vol. licitado | Adjudicado | Baja media |
|---|---|---|---|---|
| Servicios | 2.688 | 10.136 M€ | 734 M€ | 25,1% |
| Concesión de Servicios | 2.152 | 208 M€ | 99 M€ | 23,2% |
| Suministros | 34 | 62 M€ | 6,6 M€ | 42,7% |
| 999 | 96 | 23 M€ | 14 M€ | 12,6% |
| Patrimonial | 992 | 19 M€ | 13 M€ | 7,9% |
| Administrativo especial | 375 | 5,0 M€ | 2,2 M€ | 16,4% |
| Privado | 242 | 4,2 M€ | 3,7 M€ | 11,7% |
| Gestión de Servicios Públicos | 42 | 1,3 M€ | 279 mil € | 14,7% |
| Tipo | Procedim. | Vol. licitado | Adjudicado | Baja media |
|---|---|---|---|---|
| Servicios | 2.481 | 5.180 M€ | 518 M€ | 22,8% |
| Concesión de Servicios | 2.047 | 193 M€ | 94 M€ | 22,7% |
| Suministros | 33 | 62 M€ | 6,6 M€ | 44,5% |
| 999 | 96 | 23 M€ | 14 M€ | 12,6% |
| Patrimonial | 973 | 19 M€ | 13 M€ | 8,5% |
| Administrativo especial | 362 | 4,9 M€ | 2,2 M€ | 16,2% |
| Privado | 227 | 4,0 M€ | 3,6 M€ | 4,4% |
| Gestión de Servicios Públicos | 42 | 1,3 M€ | 279 mil € | 14,7% |
Baja mediana · Hostelería y restauración
2,1%
(media 23,2%)
Baja mediana en Hostelería y restauración
La baja es el descuento con el que se adjudica un contrato respecto a su precio de salida. En el sector Hostelería y restauración, la mitad de los contratos se adjudican con una baja inferior a esta cifra (frente al 10,0% de la mediana nacional). La mitad central se mueve entre el 0,0% y el 41,1%.
2,5%
(media 23,4%)
Baja mediana en Hostelería y restauración
La baja es el descuento con el que se adjudica un contrato respecto a su precio de salida. En el sector Hostelería y restauración, la mitad de los contratos se adjudican con una baja inferior a esta cifra (frente al 9,3% de la mediana nacional). La mitad central se mueve entre el 0,0% y el 42,1%.
1,5%
(media 22,5%)
Baja mediana en Hostelería y restauración
La baja es el descuento con el que se adjudica un contrato respecto a su precio de salida. En el sector Hostelería y restauración, la mitad de los contratos se adjudican con una baja inferior a esta cifra (frente al 8,8% de la mediana nacional). La mitad central se mueve entre el 0,0% y el 40,8%.
0,8%
(media 20,7%)
Baja mediana en Hostelería y restauración
La baja es el descuento con el que se adjudica un contrato respecto a su precio de salida. En el sector Hostelería y restauración, la mitad de los contratos se adjudican con una baja inferior a esta cifra (frente al 7,8% de la mediana nacional). La mitad central se mueve entre el 0,0% y el 31,8%.
Organismos que más licitan en Hostelería y restauración
| # | Organismo | Licitaciones | Volumen licitado |
|---|---|---|---|
| 1 | Consejería de Educación y Formación Profesional de la Región de Murcia | 238 | 48 M€ |
| 2 | Dirección General de Renfe Viajeros Sociedad Mercantil Estatal, S.A. | 92 | 3,7 M€ |
| 3 | Consejería de Educación, Ciencia y Universidades | 68 | 0 mil € |
| 4 | Servicio Andaluz de Salud | 51 | 237 M€ |
| 5 | Junta de Gobierno del Ayuntamiento de A Coruña | 47 | 399 mil € |
| 6 | Agencia Pública Andaluza de Educación | 44 | 4.849 M€ |
| 7 | Delegación Territorial de Desarrollo Educativo y Formación Profesional y de Universidad, Investigación e Innovación en Huelva | 43 | 0 mil € |
| 8 | Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Novelda | 42 | 301 mil € |
| 9 | Intendencia de Madrid | 41 | 1,2 M€ |
| 10 | Organismo Autónomo Agencia Madrileña de Atención Social | 40 | 23 M€ |
| 11 | Departament de Drets Socials i Inclusió | 40 | 714 mil € |
| 12 | Centres educatius Barcelona ciutat - Consorci d'Educació de Barcelona | 40 | 11 M€ |
| 13 | Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha | 39 | 0 mil € |
| 14 | Institut Municipal Parcs i Jardins de Barcelona | 35 | 36 M€ |
| 15 | Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Sur | 34 | 5,4 M€ |
| 16 | Consejería de Educación | 32 | 20 M€ |
| 17 | Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Este | 31 | 3,3 M€ |
| 18 | Dirección Territorial de Educación y Universidades de Castellón | 31 | 0 mil € |
| 19 | Departament d'Educació i Formació Professional | 30 | 2,2 M€ |
| 20 | Delegación Territorial de Desarrollo Educativo y Formación Profesional y de Universidad, Investigación e Innovación en Málaga | 30 | 0 mil € |
| # | Organismo | Licitaciones | Volumen licitado |
|---|---|---|---|
| 1 | Consejería de Educación y Formación Profesional de la Región de Murcia | 203 | 48 M€ |
| 2 | Dirección General de Renfe Viajeros Sociedad Mercantil Estatal, S.A. | 92 | 3,7 M€ |
| 3 | Consejería de Educación, Ciencia y Universidades | 68 | 0 mil € |
| 4 | Servicio Andaluz de Salud | 51 | 237 M€ |
| 5 | Junta de Gobierno del Ayuntamiento de A Coruña | 47 | 399 mil € |
| 6 | Delegación Territorial de Desarrollo Educativo y Formación Profesional y de Universidad, Investigación e Innovación en Huelva | 43 | 0 mil € |
| 7 | Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Novelda | 42 | 301 mil € |
| 8 | Intendencia de Madrid | 41 | 1,2 M€ |
| 9 | Departament de Drets Socials i Inclusió | 40 | 714 mil € |
| 10 | Centres educatius Barcelona ciutat - Consorci d'Educació de Barcelona | 40 | 11 M€ |
| 11 | Organismo Autónomo Agencia Madrileña de Atención Social | 39 | 22 M€ |
| 12 | Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha | 39 | 0 mil € |
| 13 | Agencia Pública Andaluza de Educación | 36 | 4.825 M€ |
| 14 | Institut Municipal Parcs i Jardins de Barcelona | 35 | 36 M€ |
| 15 | Consejería de Educación | 32 | 20 M€ |
| 16 | Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Sur | 32 | 5,1 M€ |
| 17 | Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Este | 31 | 3,3 M€ |
| 18 | Departament d'Educació i Formació Professional | 30 | 2,2 M€ |
| 19 | Delegación Territorial de Desarrollo Educativo y Formación Profesional y de Universidad, Investigación e Innovación en Málaga | 30 | 0 mil € |
| 20 | Alcaldía del Ayuntamiento de El Ejido | 28 | 65 mil € |
| # | Organismo | Licitaciones | Volumen licitado |
|---|---|---|---|
| 1 | Consejería de Educación y Formación Profesional de la Región de Murcia | 135 | 11 M€ |
| 2 | Dirección General de Renfe Viajeros Sociedad Mercantil Estatal, S.A. | 92 | 3,7 M€ |
| 3 | Junta de Gobierno del Ayuntamiento de A Coruña | 47 | 399 mil € |
| 4 | Delegación Territorial de Desarrollo Educativo y Formación Profesional y de Universidad, Investigación e Innovación en Huelva | 43 | 0 mil € |
| 5 | Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Novelda | 42 | 301 mil € |
| 6 | Intendencia de Madrid | 41 | 1,2 M€ |
| 7 | Departament de Drets Socials i Inclusió | 40 | 714 mil € |
| 8 | Centres educatius Barcelona ciutat - Consorci d'Educació de Barcelona | 40 | 11 M€ |
| 9 | Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha | 39 | 0 mil € |
| 10 | Servicio Andaluz de Salud | 37 | 138 M€ |
| 11 | Agencia Pública Andaluza de Educación | 36 | 4.825 M€ |
| 12 | Organismo Autónomo Agencia Madrileña de Atención Social | 34 | 22 M€ |
| 13 | Institut Municipal Parcs i Jardins de Barcelona | 32 | 36 M€ |
| 14 | Consejería de Educación | 32 | 20 M€ |
| 15 | Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Sur | 31 | 5,1 M€ |
| 16 | Departament d'Educació i Formació Professional | 30 | 2,2 M€ |
| 17 | Delegación Territorial de Desarrollo Educativo y Formación Profesional y de Universidad, Investigación e Innovación en Málaga | 30 | 0 mil € |
| 18 | Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Este | 30 | 3,3 M€ |
| 19 | Alcaldía del Ayuntamiento de El Ejido | 28 | 65 mil € |
| 20 | Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Murcia | 27 | 943 mil € |
| # | Organismo | Licitaciones | Volumen licitado |
|---|---|---|---|
| 1 | Consejería de Educación y Formación Profesional de la Región de Murcia | 113 | 1,1 M€ |
| 2 | Dirección General de Renfe Viajeros Sociedad Mercantil Estatal, S.A. | 92 | 3,7 M€ |
| 3 | Junta de Gobierno del Ayuntamiento de A Coruña | 47 | 399 mil € |
| 4 | Delegación Territorial de Desarrollo Educativo y Formación Profesional y de Universidad, Investigación e Innovación en Huelva | 43 | 0 mil € |
| 5 | Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Novelda | 42 | 301 mil € |
| 6 | Intendencia de Madrid | 40 | 958 mil € |
| 7 | Departament de Drets Socials i Inclusió | 40 | 714 mil € |
| 8 | Centres educatius Barcelona ciutat - Consorci d'Educació de Barcelona | 40 | 11 M€ |
| 9 | Secretaría General de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha | 39 | 0 mil € |
| 10 | Consejería de Educación | 32 | 20 M€ |
| 11 | Servicio Andaluz de Salud | 32 | 132 M€ |
| 12 | Departament d'Educació i Formació Professional | 30 | 2,2 M€ |
| 13 | Delegación Territorial de Desarrollo Educativo y Formación Profesional y de Universidad, Investigación e Innovación en Málaga | 30 | 0 mil € |
| 14 | Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Sur | 30 | 5,1 M€ |
| 15 | Alcaldía del Ayuntamiento de El Ejido | 28 | 65 mil € |
| 16 | Jefatura de Intendencia de Asuntos Económicos Este | 27 | 3,3 M€ |
| 17 | Junta de Gobierno del Ayuntamiento de Murcia | 27 | 943 mil € |
| 18 | Consejería de Educación y Universidades | 26 | 7,9 M€ |
| 19 | Institut Municipal Parcs i Jardins de Barcelona | 24 | 34 M€ |
| 20 | Dirección Territorial de Educación, Investigación, Cultura y Deporte - Valencia | 23 | 0 mil € |